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北风卷地白草折,胡天八月即飞雪

日期:2018-12-07 来源:智能在线 浏览量:

 《中国天文年历》显示,今天(127日)1226分,我们迎来大雪节气,这标志着仲冬时节正式开始。其时视太阳到达黄经255度。《月令七十二候集解》说:大雪,十一月节。大者,盛也。至此而雪盛矣。大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了,并不指降雪量一定很大。

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大雪和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。

大雪时节,我国大部分地区的最低温度都降到了0或以下,往往在强冷空气前沿,冷暖空气交锋的地区会降大雪,甚至暴雪。

在这寒冷的冬季适合干什么

吃火锅

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围炉而坐,闲话?#39029;#?#36523;心温暖。粤语的描述很形象,叫打边炉。朋友欢聚,几筷下肚便不免挥?#35895;?#38632;。外面的风?#31471;?#21073;,人情世故,便都抛之脑后。

喝红薯粥

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鲁北民间有碌碡顶了门,光喝红黏粥的说法,意思是天冷不再串门,在家喝暖乎乎的红薯粥便可度日。红薯粥香甜可口,能健脾养胃,还是一种很好的减?#36866;?#21697;。现代医学认为,红薯君不仅营养丰富,还可以提高人体抵抗力。

食羊肉

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冬天食了羊,少穿一件棉衣裳,在大雪时节,不少人心中的进补上品,便是羊肉。羊肉性温热,能补气滋阴,暖中补虚,在《本草纲目》中就被称为元阳益血气的温热补品,因此,它最宜冬季食用。

腌肉

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相传中国古时候有一种叫的怪兽,头长尖角,凶猛异常。长年深居海底,每到除夕,都会爬?#20064;?#26469;伤人。人们为了躲避伤害,每到年底,就足不出户。

因此,在出来前,就必须储备很多食物。肉、鱼、鸡、鸭等肉食品无法久存,南京人就想出了把这些肉食品腌制存放的方法。而对于新鲜的菜,人们就用风干的办法。

喝?#20063;?/span>

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福建的?#20063;?#31181;类繁多,基础分类有肉桂水仙两种,有茶谚道香不过肉桂,醇不过水仙,是指前者的茶气之香更显,其中有一?#32622;?#20026;虎啸岩,浓香张扬,辛锐强劲,的确有雪中虎啸的劲头,大雪天手捧一杯,真是?#40092;隆?/span>

吃山楂

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山楂外观质朴,果色通红,野趣十足,又药食两用,可通瘀阻。最讨喜的是冰糖葫芦,起源于宋代的冰糖葫芦本来有葡萄、山药、豆沙诸种,其中以最酸的山楂最得人喜爱,成为正宗。

甜脆的糖衣如同冰霜,入口作响,甜后便是山楂的强?#23452;?#21619;,令人分泌大量唾?#28023;?#26356;觉味美。民国?#22987;?#37324;记载着戏院、茶坊的冰糖葫芦以盘装堂?#24120;?#21333;颗红果盛于白磁盘,清洁美观。我们小时候也见过小?#32933;?#30528;草墩走街串巷出售的冰糖葫芦,虽然难避风尘,却成为关于冬季的美好记忆。

赏雪

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古人在雪后,也不闲着。他们会取?#22346;?#38634;水以烹茗。唐代陆龟蒙云:闲来松间坐,看煮松上雪。《红楼梦》中,妙玉就曾以?#22346;?#38634;水泡茶招待钗、黛二人。

 

大雪时节,应该多注意避寒,保重自己省去家人对自己的担心还有免收风寒的苦。

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